京东PLUS会员 : 隆上记  大闸蟹礼券1888型  4对8只
京东 2020-08-20 16:11:15

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“大闸蟹”学名中华绒螯蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。以长江水系产量最大,口感极其鲜美。作为最为知名的阳澄湖大闸蟹自古就受食客青睐,大闸蟹的传统吃法是清蒸,主要突出螃蟹的原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,故又有“蟹肉上席百味淡”的说法。中国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲,考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现,在我们的先民食用的废弃物中,就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久,而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河
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