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鸡蛋馒头片的做法

鸡蛋馒头片

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菜谱:201 / 关注:67 / 粉丝:12521 2017-11-13 / 人看过

馒头是北方人的绝对主食,早餐裹上金黄的鸡蛋,再搭配一些香葱或者韭菜,平底锅煎一下,再来一碗粥,简单早餐就这样做成了。

用料

主料

  • 馒头2个

  • 鸡蛋1个

  • 韭菜25克

辅料

  • 适量
  • 玉米油

    适量
  • 少量

鸡蛋馒头片的做法

1.

准备原料,并将馒头切成薄片

2.

韭菜洗净切碎,

3.

鸡蛋打入韭菜碎碗里加少许盐

4.

加入少许水,并搅拌均匀

5.

将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液

6.

平底锅加少许油加热

7.

放入馒头片小火煎

8.

煎至一面焦黄翻面煎另一面

9.

煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可

烹饪技巧

1、一定要小火慢慢煎
2、趁热食用香脆可口
3、馒头切片,不能太薄,以免浸入鸡蛋液的时候变散,也不能太厚,太厚了口感不好哦。

鸡蛋馒头片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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